Située dans le département de la Moselle, la réserve de « Biosphère de Moselle-Sud », initiée en 2016, a été reconnue par l’UNESCO le 15 septembre 2021, dans le cadre du programme « Man And Biosphere ». Portée par le pôle d’équilibre territorial et rural du pays de Sarrebourg, ce projet de territoire « pour encourager la protection de l'environnement, tout en conciliant les pratiques de développement durable sur les territoires, où les Hommes et la Nature cohabitent durablement » regroupe 76 communes de la communauté de Sarrebourg–Moselle-Sud, 26 communes du pays de Phalsbourg et 36 communes du Saulnois. L'aire centrale est constituée du pays des étangs (dont l'étang de Lindre classé site Ramsar et Natura 2000), la réserve biologique dirigée du Grossmann et des aires protégées. Ainsi, de la haute vallée de la Seille, en passant par la vallée agricole de la Sarre jusqu’aux massifs forestiers des Vosges, cette région qui couvre près de 140 000 hectares est riche en termes de patrimoine naturel, culturel et historique. L’eau y est omniprésente, ce qui favorise l’hébergement d’espèces différentes, parfois de passage, souvent inféodées, uniques au monde. Ouverte au monde de la chasse, elle donne utilement la parole aux chasseurs sur leur place dans les écosystèmes. Le FDC de Moselle y est impliquée, ce que nous explique, dans la vidéo ci-dessous, Thierry Jung, administrateur :