L’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) a désigné le Laboratoire de santé animale de l’Anses comme laboratoire de référence international pour cette maladie parasitaire. Isabelle Vallée, cheffe de l’unité Biologie et immunologie parasitaires, est chargée de ce nouveau mandat. Cette reconnaissance vient consacrer une expertise déjà ancienne : l’Anses est depuis 2014 centre collaborateur de l’OMSA dans le domaine des parasites transmissibles à l’être humain par les aliments et laboratoire national de référence pour ces parasites, dont Trichinella. Il s’agit du vingt-septième mandat international confié à l’Agence. La trichinellose est provoquée par des vers parasites du genre Trichinella, dont les larves s’installent dans les muscles. Chez l’être humain, la contamination intervient principalement après la consommation de viande infectée insuffisamment cuite. Diarrhées, fièvre, gonflement du visage et douleurs musculaires peuvent apparaître, avec, dans les formes graves, des complications neurologiques ou visuelles. En Europe, le porc, le sanglier et le cheval figurent parmi les animaux susceptibles de transmettre le parasite. En France, les contrôles sanitaires réalisés sur les espèces à risque ont rendu les contaminations humaines très rares. Les cas recensés sont toutefois le plus souvent associés à des viandes non contrôlées, notamment issues de la chasse ou d’importations illégales. Dans le cadre de son nouveau mandat, l’Anses apportera un soutien scientifique et technique aux pays membres de l’OMSA. L’Agence pourra notamment contribuer à améliorer les capacités de détection, former les personnels de laboratoire, organiser des essais interlaboratoires et intervenir lors de situations de crise. Elle participera également à l’actualisation des recommandations internationales concernant le diagnostic de la trichinellose. En parallèle, ses équipes poursuivent leurs recherches sur de nouvelles méthodes de détection, la prévention des contaminations et le suivi de leur origine. L’Anses conserve par ailleurs une importante collection de souches de Trichinella, constituant une ressource scientifique majeure pour mieux surveiller et combattre ce parasite à l’échelle internationale.